Avant de commander
Conformément au décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 et au règlement (UE) n° 1169/2011, le restaurant tient à votre disposition l’information écrite sur les quatorze allergènes à déclaration obligatoire présents dans ses plats.
Les plats portant la mention « à nous demander » ne figurent pas encore sur la fiche écrite de l’établissement. Ne supposez jamais qu’un plat sans mention est sans allergène : appelez le 03 84 72 81 99 ou signalez votre allergie dans le formulaire, nous vérifions en cuisine avant de préparer votre commande.
Nos plats sont préparés dans une cuisine unique où sont manipulés les quatorze allergènes. Malgré nos précautions, la présence de traces ne peut pas être exclue. En cas d’allergie sévère, parlez-nous-en avant de commander.
Nos plats
Le tableau ci-dessous reprend la fiche écrite tenue par le restaurant. 67 plats sur 67 y figurent à ce jour. Pour tous les autres, la mention « à nous demander » n'est pas une formule de style : appelez le 03 84 72 81 99 ou signalez votre allergie dans le formulaire de commande, nous vérifions en cuisine avant de préparer.
| Plat | Allergènes déclarés |
|---|---|
| Entrées | |
| Rouleaux de printemps | Crustacés Œufs |
| Salade aux crevettes | Crustacés |
| Salade bœuf | aucun déclaré |
| Salade de mangue aux crevettes et au poulet | Crustacés |
| Bún riêu cuasoupe de crabe, vermicelle, chair de crabe et crevette | Crustacés Œufs |
| Há Cảoraviolis aux crevettes, 4 pièces | Crustacés |
| Xíu Mạibouchées aux crevettes, 4 pièces | Crustacés |
| Assortiment Há Cảo & Xíu Mại8 pièces | Crustacés |
| Nems au poulet ou au porc2 pièces | Œufs |
| Nems impériauxcrabe, crevettes et poulet | Crustacés Œufs |
| Samoussas au porc ou au bœuf | Gluten |
| Raviolis fritspoulet et crevettes, 3 pièces | Gluten Crustacés |
| Assortiment croustillant8 pièces | Gluten Crustacés Œufs |
| Assortiment croustillant14 pièces | Gluten Crustacés Œufs |
| Bo Bun | |
| Bo Bun Nemsversion croustillante aux nems dorés | Gluten Œufs |
| Bo Bun poulet | aucun déclaré |
| Bo Bun crevette | Crustacés Arachides |
| Bo Bun bœuf | aucun déclaré |
| Plats | |
| Porc caramel dans sa marmiteHeo Kho Tộ | Soja |
| Filet de canard laqué | Gluten Soja |
| Filet de canard à l'ananas, sauce aigre-douce | Soja |
| Poulet sauté au saté | Arachides Soja |
| Poulet sauté à l'ananas, sauce aigre-douce | Soja |
| Bœuf sauté aux champignons noirs | Soja Mollusques |
| Pavé de saumon sauce maison ou poisson du jour | Poissons |
| Crevettes sautées aigre-douce ou à l’ananas | Crustacés |
| Gambas à la sauce huître | Crustacés |
| Nouilles & Pad Thaï | |
| Nouilles sautées aux légumes | Gluten |
| Nouilles sautées au poulet | Gluten |
| Nouilles sautées au bœuf | Gluten |
| Nouilles sautées aux crevettessauce au choix | Gluten |
| Pad Thaï pouletsauce tamarin | Œufs Arachides |
| Pad Thaï crevettessauce tamarin | Crustacés Œufs Arachides |
| Végétarien | |
| Rouleaux de printemps végétariens | aucun déclaré |
| Nems aux légumes | Œufs |
| Samoussas aux légumes | Gluten |
| Salade de mangue | aucun déclaré |
| Salade de saison | aucun déclaré |
| Nouilles aux légumes | Gluten |
| Pad Thaï aux légumes | Œufs Arachides |
| Accompagnements | |
| Riz blanc | aucun déclaré |
| Riz cantonais | Œufs |
| Légumes wok | Soja |
| Desserts | |
| Perle de cocoDouceur du Mékong | aucun déclaré |
| Bûchette mangue passionEscale à Phú Quốc | Gluten Œufs Lait |
| Tiramisu du voyageurEscale à Saïgon | Gluten Œufs Lait |
| Croustillant exotiqueLes Jardins de Hội An | Gluten Œufs Lait Fruits à coque |
| Nougat au sésameSpécialité de Huế | Fruits à coque Sésame |
| Navette coco ananasCroisière tropicale | Gluten Œufs Lait |
| Sphère chocolatTrésor de la Baie d'Halong | Gluten Œufs Soja Lait |
| Tartelette citron meringuéeBrise de Hà Nội | Gluten Œufs Lait |
| Gingembre confitTradition vietnamienne | aucun déclaré |
| Cheesecake du moment | Gluten Œufs Lait |
| Glaces artisanalesmangue, coco, passion, citron, vanille | Œufs Lait |
| Boissons | |
| Coca-Cola | aucun déclaré |
| Coca-Cola Zéro | aucun déclaré |
| Limonade | aucun déclaré |
| FuzeTea | aucun déclaré |
| Orangina | aucun déclaré |
| Jus de fruits | aucun déclaré |
| Jus de noix de coco | aucun déclaré |
| Evianeau minérale plate | aucun déclaré |
| San Pellegrinoeau gazeuse | aucun déclaré |
| Vins & bière | |
| Bière Saïgon33 cl | Gluten |
| Crémant du Jura2022 | Sulfites |
| AOC Arbois Poulsard « Pinte Bien »2023 — Domaine de La Pinte | Sulfites |
| AOC Cuvée d'Automnesavagnin-chardonnay — Domaine de La Pinte | Sulfites |
| Dos de cabillaud marinéplat hors carte en ligne | Poissons |
Les quatorze allergènes à déclaration obligatoire
Liste fixée par l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011 :
- Gluten — Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut) et produits à base de ces céréales.
- Crustacés — Crustacés et produits à base de crustacés.
- Œufs — Œufs et produits à base d’œufs.
- Poissons — Poissons et produits à base de poissons.
- Arachides — Arachides et produits à base d’arachide.
- Soja — Soja et produits à base de soja.
- Lait — Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
- Fruits à coque — Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches — et produits à base de ces fruits.
- Céleri — Céleri et produits à base de céleri.
- Moutarde — Moutarde et produits à base de moutarde.
- Sésame — Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
- Sulfites — Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l.
- Lupin — Lupin et produits à base de lupin.
- Mollusques — Mollusques et produits à base de mollusques.
Cadre réglementaire
Décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées, codifié aux articles R. 112-12 et R. 112-13 du code de la consommation. Règlement (UE) n° 1169/2011 du 25 octobre 2011, article 9 §1 c) et annexe II ; article 14 §1 a) pour les commandes passées à distance.
Fiche établie par le restaurant. Dernière mise à jour de cette page : 3 août 2026.